El azucar ; la droga de la felicidad

Este post lo voy a dedicar a uno de los mayores adictivos o “dependientes psicológicos” que están presentes en nuestra vida diaria y de un modo aparentemente inofensivo

“Piensas según lo que comes”

“el azúcar es la droga más peligrosa de la historia” “Es la droga de más fácil adquisición ““Al igual que el alcohol y el tabaco, realmente el azúcar es una droga. Aquí se necesita un papel importante por parte del gobierno. El uso del azúcar debe ser desalentado y los usuarios deben ser conscientes de los peligros”, dice el artículo de Paul van der Velpen, publicado en el sitio web oficial del área de Salud Pública de Ámsterdam.

Es usado por la industria alimentaria para aumentar la venta de sus productos .Por lo que podemos considerar al azúcar como una arma química.

La fórmula química del azúcar C12H22011 es y la de la cocaína es C17H21NO4, al azúcar solo le falta el átomo de nitrógeno, los dos son polvos blancos y cristalinos altamente refinados procedentes de fuentes vegetales comunes. Será similar la adicción?

El gran lobby del mercado mundial es la industria alimentaria y el azúcar su producto estrella. Las grandes compañías se empezaron a preocupar por lo números estudios que están afirmando los graves daños provocados por el azúcar por lo que para lavar su imagen y seguir con sus beneficios han decidido comercializar los productos light o 0% intentando engañarnos.

No conformes con esto y después de que la unión europea autorizara el uso de la stivia como edulcorante han decidido captar a enfermos de diabetes, colesterol , obesidad ect.. con la comercialización de un refresco con stevia cuando en realidad no es más que un engaño. En concreto al ingrediente lo han llamado truvia y solo contiene un 20% de Stevia y un 80% de Eritriol: un polialcohol que aumenta la glucosa en sangre.

El azúcar refinado no tiene ni proteínas ni grasa ni vitaminas ni minerales solo tiene hidratos de carbono refinados que extresan el páncreas , Es decir son calorías vacías.

¿Por qué el cuerpo en determinado momento nos pide el consumo de productos con azúcar?

Provoca deficiencias de calcio ya que el organismo necesita extraer calcio de nuestros huesos y dientes para afrontar la acidez provocada por el azúcar lo que también provoca caries. De vitamina B1 provocando afecciones en el sistema nervioso y favoreciendo la putrefacción, obesidad , diabetes , alteración hormonal , debilita el sistema inmunológico , daña las estructuras moleculares provocando enfermedades degenerativas , incrementa el riesgo de cáncer .

La Universidad de california realizo estudios que demostraron que Una dieta rica en fructuosa retrasa las funciones cerebrales de la memoria y el aprendizaje. También se realizaron números estudios que demuestran que el azúcar está detrás del fracaso escolar y de la agresividad.

Como nos cuesta adaptarnos a una vida sin consumo de azúcar al menos sería recomendable sustituir el azúcar refinado por Azúcar de caña integral o stevia.Es una planta que puedes comprar y tenerla en casa y directamente podemos endulzar nuestros platos de una manera más saludable.

El azúcar que nos proporcionan las frutas y vegetales son más que suficientes para nuestro organismo sin necesidad de ningún otro aporte de este tipo.

Dulces , conservas , yogures , refrescos , embutidos , chucherías , salsas , cacaos , panes , pastas, leche , cereales ect….. Si cada vez que vamos al supermercado revisamos las etiquetas comprobaremos que casi todos los alimentos llevan azúcar es añadidos , está en nuestras manos escoger lo que entra en nuestra cesta y en nuestra casa.